Petrolioaren emultsio prozesuak petrolioa eta ura isurtzea dakar zehaztutako erlazio batean, gehigarririk gabe. Ultrasoinu emultsioen bidez, ur eta olio ultrasonak aldaketa fisiko bizkorrak jasaten dituzte, eta ondorioz, "olioan ura" izeneko likido esne zuria da. Tratamendu fisikoak egin ondoren, ultrasoinu likidoa, magnetizazio sendoa eta venturi bezalako likido mota berria, "ur-olioa" duten irribarre batekin (1-5 μ m) eta hidrogenoa eta oxigenoa osatzen dute. Emultsifikatutako partikulen% 90 baino gehiago 5 μ m baino gutxiago dira, emultsionatutako olio astunaren egonkortasun ona adieraziz. Giro tenperaturan gorde daiteke denbora luzez emultsioa hautsi gabe, eta 80 ℃ berotu daiteke 3 aste baino gehiago daramatza.
Emultsio efektua hobetu
Ultrasoinuak metodo eraginkorra da sakabanaketa eta krema partikularen tamaina murrizteko. Ultrasoinu emultsio ekipamenduak partikulen tamaina txikiko lozioa lor dezake (0,2 - 2 μ m) eta tantazko tamainako banaketa estua (0,1 - 10 μ m). Loturaren kontzentrazioa% 30etik% 70era ere handitu daiteke emultsionatzaileak erabiliz.
Hobetu lozioaren egonkortasuna
Sendatutako fase berriaren tantak egonkortzeko, koalencentzia, emultsionatzaileak eta egonkortzaileak saihesteko, metodo tradizionalean lozioari gehitzen zaizkio. Lozio egonkorra emultsionatzaile txikiekin edo ez da emultsio ultrasonikoarekin lor daiteke.
Erabilera zabala
Ultrasoinu emultsioa hainbat arlotan aplikatu da. Hala nola, freskagarriak, tomate saltsa, maionesa, marmelada, esne artifiziala, txokolatea, entsalada olioa, olioa eta azukre-ura eta elikagaien industrian erabilitako beste janari nahasiak.
Posta: 20120ko urtarrilak 03